외국인 손님이 늘어난 베이커리·디저트 카페 사장이 주문과 재료 설명 영어를 준비하는 순서

베이커리 사장은 영어를 어느 정도 해야 하나요?

주문을 받고, 빵 안에 뭐가 들었는지 말하고, 알레르기를 확인하고, 포장을 안내할 수 있으면 충분해요. 긴 대화보다 손님이 물을 만한 질문에 짧게 답하는 힘이 더 중요해요.

빵과 디저트는 진열장에서 손으로 가리킬 수 있어서, 손님도 처음엔 'This one, please'로 시작하는 경우가 많아요. 문제는 그다음에 오는 'What's in it?', 'Is this sweet?', 'Does it have nuts?' 같은 물음이에요.

그래서 준비 순서도 '메뉴 이름을 영어로 외우기'보다 '우리 가게 빵마다 재료를 한 문장으로 말하기'가 먼저예요. 이 글은 그 순서대로 문장과 8주 계획을 정리했어요.

주문 받을 때는 어떤 문장을 쓰나요?

인사, 고르는 걸 기다려 주는 말, 개수 확인, 매장·포장 묻기, 계산까지 다섯 문장이면 주문 한 번이 끝나요. 매일 수십 번 쓰는 말이라 가장 빨리 익숙해지는 부분이에요.

손님이 진열장 앞에서 고민하고 있을 때 재촉하는 느낌이 들지 않게 'Take your time'을 먼저 건네면 분위기가 편해져요.

주문 받을 때 쓰는 문장

빵과 디저트 재료는 어떻게 설명하나요?

'It's made with ~'(~로 만들어요)와 'It has ~ inside'(안에 ~가 들었어요) 두 가지 문장에 재료 이름만 바꿔 넣으면 대부분 설명이 돼요. 맛을 길게 묘사하지 않아도 재료만 정확히 말하면 손님이 고를 수 있어요.

우리 가게에서 파는 빵을 하나씩 놓고, 이 두 문장으로 말해 보는 게 가장 좋은 연습이에요. 단팥빵·소보로·인절미 같은 한국 빵은 영어 이름이 따로 없으니 재료로 풀어서 말하면 돼요.

재료 설명 문장

알레르기 질문에는 어떻게 답해야 하나요?

들어간 재료는 분명하게 말하고, 확실하지 않으면 '확실하지 않다'고 말하는 게 가장 중요해요. 'Maybe no'처럼 애매하게 넘기면 손님에게 위험할 수 있어요.

외국인 손님이 자주 묻는 건 견과류(nuts), 땅콩(peanuts), 우유(dairy), 달걀(eggs), 밀(wheat, gluten)이에요. 비건(vegan) 손님은 버터·우유·달걀이 들었는지 같이 물어요.

같은 작업대에서 견과류를 쓰는 가게라면 'It doesn't have nuts, but we use nuts in the same kitchen'처럼 사실대로 알려 주세요. 손님이 스스로 판단할 수 있게 해 주는 게 맞아요.

• Does it have nuts? → Yes, it has almonds. / No, there are no nuts in it. (견과류 들었어요? → 네, 아몬드가 들었어요. / 아니요, 견과류는 없어요.)
• Is this gluten-free? → No, it's made with wheat flour. (글루텐 없어요? → 아니요, 밀가루로 만들어요.)
• Is it vegan? → No, it has butter and eggs. (비건이에요? → 아니요, 버터랑 달걀이 들어가요.)
• I'm not 100% sure. Let me check the recipe. (확실하지 않아요. 레시피를 확인해 볼게요.)
• We use nuts in the same kitchen, so I can't promise it's nut-free. (같은 주방에서 견과류를 써서 견과류가 전혀 없다고는 말씀드릴 수 없어요.)

포장·보관·예약 주문은 어떻게 안내하나요?

얼마나 두고 먹어도 되는지, 냉장 보관인지, 케이크 예약은 언제까지인지 세 가지를 말할 수 있으면 돼요. 여행 중인 손님은 숙소에 가져가서 먹는 경우가 많아서 보관 질문이 자주 나와요.

홀케이크 예약이나 레터링을 받는 가게라면 날짜·시간·크기·문구를 확인하는 문장을 따로 준비해 두세요. 받아 적은 걸 다시 읽어 주며 확인하면 실수가 줄어요.

• Please keep it in the fridge. (냉장고에 보관해 주세요.)
• It's best to eat it today. (오늘 드시는 게 가장 맛있어요.)
• It keeps for two days at room temperature. (실온에서 이틀 보관돼요.)
• Do you need a candle or a knife? (초나 칼 필요하세요?)
• For a whole cake, please order at least two days ahead. (홀케이크는 최소 이틀 전에 주문해 주세요.)
• What would you like written on the cake? (케이크에 어떤 문구를 넣어 드릴까요?)

베이커리 사장이 자주 틀리는 영어는 뭔가요?

우리말 그대로 옮긴 콩글리시와, 너무 짧아서 퉁명스럽게 들리는 말이 가장 많아요. 뜻은 통해도 손님이 당황하는 표현이 있어요.

예를 들어 '서비스예요'를 'It's service'라고 하면 외국인 손님은 무슨 뜻인지 잘 몰라요. 'It's on the house'나 'This is free for you'라고 해야 해요.

• ✗ It's service. → ✓ It's on the house. (서비스예요.)
• ✗ Take out? → ✓ Is that to go? (포장이세요?)
• ✗ Cream bread → ✓ It's a bun filled with custard cream. (크림빵)
• ✗ No nuts maybe. → ✓ I'm not sure. Let me check. (잘 모르겠어요. 확인해 볼게요.)
• ✗ Sold out, no. → ✓ Sorry, that one is sold out today. (죄송해요, 오늘은 다 팔렸어요.)

베이커리 사장에게는 어떤 수업이 맞나요?

새벽 반죽과 마감 정리로 하루가 길다면, 시간을 쉽게 옮길 수 있는 전화 10~20분이 잘 맞아요. 파워잉글리쉬는 아침 6시부터 밤 12시까지 수업이 있어서 문 열기 전이나 마감 뒤에 넣을 수 있어요.

셀프 스케줄 변경으로 오늘만 시간을 바꾸거나 다음 수업부터 시간을 옮길 수 있고, 수업 1시간 전까지 월 2회는 무료로 연기돼요. 단체 주문이 갑자기 잡힌 날에도 맞추기 쉬워요.

과정은 왕초보나 성인 정규회화로 시작해서 첫 수업 때 '외국인 손님 주문과 재료 설명을 연습하고 싶다'고 말하면 돼요. 강사가 손님 역할을 맡아 주문부터 알레르기 질문까지 연습할 수 있어요. 영어 메뉴 설명문을 써서 올리면 영작 첨삭으로 24시간 안에 고쳐 받을 수 있어요.

베이커리 사장 상황별로 맞는 수업 (3개월 등록 월 수강료)

파워잉글리쉬 3개월 등록 기준 월 수강료(2026년 9월 28일). 통신료·온라인 교재·영작 첨삭 포함.

자주 묻는 질문