외국인 손님이 많은 명동·홍대 카페 직원, 주문 응대 영어는 이 순서로 준비해요

카페 직원에게 영어는 어디까지 필요한가요?

손님에게 묻는 질문과 자주 받는 답변만 입에 붙으면 주문 대부분은 영어로 받을 수 있어요. 카페 주문은 흐름이 거의 같아서 쓰는 말이 많지 않아요.

명동이나 홍대는 영어권 손님만 오는 곳이 아니에요. 영어가 모국어가 아닌 손님도 영어로 주문하는 경우가 많으니, 어려운 표현보다 또렷하고 짧은 문장이 잘 통해요.

그래서 먼저 할 일은 우리 매장 메뉴에 맞는 문장을 정하는 거예요. 메뉴판을 함께 가리키며 말하면 듣기가 조금 약해도 주문을 잘 받을 수 있어요.

주문은 영어로 어떤 순서로 받나요?

인사 → 메뉴 → 뜨거운지 차가운지 → 크기 → 매장인지 포장인지 → 다시 말해 확인, 이 순서를 항상 지켜요. 순서가 같으면 줄이 길어도 빠뜨리는 게 없어요.

한국식으로 말하다가 많이 틀리는 표현이 있어요. '테이크아웃'은 손님이 'to go'로 말하는 경우가 많고, 'Ice?'만 묻기보다 'Hot or iced?'라고 하면 분명해요. 'Eat here?'보다는 'For here or to go?'가 자연스러워요.

주문을 마치면 꼭 다시 말해 주세요. 'One iced Americano, large, to go. Is that right?' 한 문장이면 다시 만드는 일을 줄일 수 있어요.

주문 받는 순서와 문장

메뉴 이름과 크기는 우리 매장 메뉴판에 맞춰 바꿔 쓰세요.

메뉴를 묻는 손님에게는 어떻게 설명하나요?

맛을 낱말 하나로 말하고, 다른 메뉴와 견주어 한 문장을 붙여요. 'It's sweet and nutty.'처럼 짧게 말해도 충분해요.

외국인 손님은 미숫가루 라떼, 흑임자 라떼, 쑥 라떼처럼 한국식 메뉴를 많이 물어봐요. 재료를 영어로 말할 수 있게 우리 매장 대표 메뉴 세 가지만 미리 준비해 두세요.

추천을 부탁받으면 인기 메뉴 하나를 말하고 이유를 붙이세요. 'What do you recommend?'에 대해 'Our most popular drink is the black sesame latte. It's nutty and not too sweet.'라고 하면 돼요.

• Our most popular drink is the black sesame latte. (가장 인기 있는 음료는 흑임자 라떼예요.)
• It's nutty and not too sweet. (고소하고 많이 달지 않아요.)
• Misugaru is a drink made from roasted grains. (미숫가루는 볶은 곡물로 만든 음료예요.)
• This one is sweeter than that one. (이게 저것보다 더 달아요.)
• This one has no coffee in it. (이건 커피가 안 들어 있어요.)
• We have decaf too. (디카페인도 있어요.)

우유 변경이나 알레르기 질문은 어떻게 답하나요?

옵션은 가능한지와 추가 금액을 말하고, 알레르기는 확실하지 않으면 그대로 모른다고 말하고 성분표를 함께 확인해요. 음료를 팔기 위해 괜찮다고 어림짐작으로 답하면 손님의 건강이 위험해져요.

손님이 'Does this have nuts?'라고 물으면 레시피나 성분표를 먼저 보세요. 재료에 없어도 같은 기구를 쓰면 섞일 수 있으니, 그럴 때는 'I can't promise it's completely nut-free.'라고 솔직하게 말하세요.

채식이나 종교 때문에 재료를 묻는 손님도 있어요. 'Is this vegan?' 같은 질문도 같은 방법으로 답하고, 모르면 'Let me check for you.'라고 말한 뒤 확인하세요.

계산하고 음료를 내줄 때는 뭐라고 하나요?

금액을 말하고 카드를 어디에 대는지 안내한 뒤, 번호나 이름을 부르며 음료를 내줘요. 금액은 영어로 읽기 어려우면 단말기 화면을 가리키면서 'Here's your total.'이라고 말해도 돼요.

금액은 한국어 '천'과 '만'을 그대로 옮기면 헷갈리기 쉬워요. 5,500원은 'five thousand five hundred won'이에요. 줄이 긴 시간에는 화면을 보여 주는 편이 더 빨라요.

음료를 내줄 때는 'Here you are.'나 'Enjoy!'면 충분해요. 매장 안 일회용 컵 규정이나 좌석 이용 시간처럼 우리 매장 규칙이 있다면 그 문장도 한 줄씩 준비해 두세요.

• Your total is five thousand five hundred won. (총 5,500원이에요.)
• You can tap your card here. (카드를 여기에 대 주세요.)
• Would you like a receipt? (영수증 드릴까요?)
• We'll call your number when it's ready. (준비되면 번호를 불러 드릴게요.)
• Order number fifty-two! (52번 손님!)
• Here you are. Enjoy! (여기 나왔습니다. 맛있게 드세요!)
• The Wi-Fi password is on your receipt. (와이파이 비밀번호는 영수증에 있어요.)
• The restroom is on the second floor. (화장실은 2층에 있어요.)

카페 직원은 영어 연습을 어떤 수업으로 하면 좋나요?

전화영어 10분을 매일 넣는 방식이 카페 일과 잘 맞아요. 주문 응대는 짧은 말을 빠르게 주고받는 일이라, 길게 한 번보다 짧게 매일 말하는 편이 입에 잘 붙어요.

얼굴이 안 보이는 전화 수업은 시끄러운 매장에서 손님 말을 듣는 연습도 돼요. 메뉴판을 보며 말하고 싶거나 표정까지 연습하고 싶다면 화상 25분이 나아요. 수업 방식은 원하면 바꿀 수 있어요.

파워잉글리쉬 수업 가능 시간은 아침 6시부터 밤 12시까지라 오픈 근무 전이나 마감 뒤에도 잡을 수 있어요. 근무표가 바뀌면 셀프 스케줄로 시간을 옮기면 돼요. 기본은 고정 담임제라 같은 강사에게 손님 역할을 계속 부탁할 수 있어요.

영어가 처음이라면 왕초보 과정에서 시작해도 돼요. 무료 레벨테스트로 시작할 곳을 먼저 확인할 수 있어요. 3개월이 기본이어서 짧은 아르바이트 기간이라면 남은 근무 기간도 함께 따져 보세요.

카페 직원 연습용 수업 (3개월 등록 기준 월 수강료)

파워잉글리쉬 3개월 등록 기준(3개월 등록 5% 할인 반영). 수업 요일은 주5회 월~금, 주3회 월·수·금, 주2회 화·목이에요.

파워잉글리쉬가 맞지 않는 사람은?

영미권 원어민의 말을 많이 듣고 싶다면 링글이 더 맞아요. 링글은 공식 요금 페이지에 튜터를 '100% 영미권 원어민'으로 적고 있고, 수업 길이는 20분과 40분이에요. 파워잉글리쉬는 필리핀 강사 1:1 수업이에요.

이번 주말부터 당장 응대해야 한다면 수업보다 매장 메뉴판 영어 표기와 번역 앱 준비가 먼저예요. 파워잉글리쉬는 3개월 수강이 기본이라 며칠 만에 끝내는 방식이 아니에요.

매장 직원 전체가 같이 받는 단체 교육을 원한다면 파워잉글리쉬에는 그룹반이 없으니 출강 교육이나 오프라인 학원을 알아보세요.

자주 묻는 질문